本当に旨い煎餅づくり
人の手で一枚一枚何度もひっくり返して焼く手焼き煎餅。
あえて生地に水分を残して焼き上げることで、お米の旨味もしっかりと感じられる「生地から旨いせんべい」をお楽しみください。
手間を惜しまず真面目に一生懸命、一枚一枚丁寧に何度もひっくり返しながら『手焼き』で製造しています。
『機械焼き』の煎餅とは違い、煎餅生地に水分をあえて残して焼き上げることで、タレの旨味だけでなく生地(お米)の旨味もしっかりと感じられるお煎餅です。
受注生産で製造しており、出来立てのお煎餅をお楽しみいただけます。